リワードチケットを使いに
久しぶりに銀座のReserve Barへ
行ってきました
Rewardのチケットが貯まると
マロニエ通りのリザーブストア銀座で
使うことが最近は多かったですが
先日、訪問したらリニューアル休業中…
（公式HPより画像お借りしました）
2月2日にリニューアルオープンとのことですが
チケットの有効期限が迫っていたので
急遽、目的地を変更し
GINZA SIXのリザーブバーの方へ
エレベーターを降りてすぐの
通常店舗の奥に広がるのは
ちょっと大人なBar空間
座席は90分制の制限がありますが
椅子の座り心地が抜群で
内装のタペストリーも迫力が！
ちなみに、こちらの店舗は
フード類は一般店舗と同じですが
Reserve Bar限定ビバレッジを
楽しむことができます
かねてから気になっていた
Reserve限定のキャラメルラテと
珍しいクッキーも発見したので
こちらをいただいてみることにしました
クラフトキャラメルラテ
コーヒークリームサンドクッキー
ラテ（アーモンドミルク）：875円／271kcal
クッキー：842円（3個入り）
クラフトキャラメルラテは
この読み物ページによると
「究極のキャラメル ラテを作りたい」という
熱い想いが詰まったラテなんだそうです
スターバックス リザーブ®の
コーヒーとの相性をとことん追求した
オリジナルのキャラメルソース！
エスプレッソのコーヒー豆は
種類が選べましたが
マイクロブレンドがおすすめだそうです
わたしはアーモンドミルク好きなので
ミルクを変更してみました
（あっ、懐かしのアーモンドミルクカード！）
いただいてみますと
甘すぎず、ほんのりほろ苦さも感じる
大人っぽいキャラメルラテ
出来立てのようなクラフト感を表現するため
「鍋で煮ながら焦がしたキャラメル」を
イメージしたというキャラメルソースは
スタバの一般的なキャラメルソースのように
ラテ表面に回しかけるのではなく、
シロップのようにエスプレッソと
溶け合わせて仕上げるんだそうです
なので、最初のひと口は
キャラメルの風味はわりと控えめ
アーモンドミルクとエスプレッソが主役で
ほんのりキャラメル風味という感じ
それが飲み進めるに従い
だんだんキャラメルの深みが強まっていき
甘さの中にごく僅かに塩味と
焦がしのほろ苦さが際立つ印象です
底の部分にちょこっと溜まっていた
キャラメルをダイレクトに味わうと
コックリ、とても濃厚で美味しかったです
一緒にいただいたクッキーは
ROASTERYのロースター（焙煎士）が
情熱を込めて焙煎したコーヒー豆を
使用したクッキーサンドなんだそうです
店舗での取り扱いは
ロースタリーとリザーブの一部で
オンラインでも購入できます
サイズは5.5cm四方の正方形で
厚みは1.5cm、37gくらいで
1個当たりのカロリーは190kcal
1箱に個包装で3個入っています
まずこれ、表面にプレスされた
リザーブロゴがカッコイイです！
そして開封した瞬間から
ミルでコーヒーを挽いた時の
あの香ばしい香りがフワッと漂います
商品説明によりますと
コーヒー豆を微粉化して
クリームに混ぜ混んでいるんだそう
そのクリームをサンドしているクッキーは
かなり硬めのカリカリ系で
「ココアクッキー」とのことですが
クリームから放たれる
コーヒー風味がものすごく強いため
ココアクッキーとは気づかないくらいです
クリームはほどよく甘いのですが
それよりコーヒーの苦味と
ロースト豆の香ばしさが主役で
まさに、焙煎工場で生み出された
クッキーという感じがしました
ちなみに、ブログを書きつつ
レシートや写真をみて気づいたのですが
こちらのクッキー、本来は
「お持ち帰り専用」みたいです
（軽減税率8％でイートインしてしまった…）
コーヒー好きな方におすすめの品ですが
リザーブ店舗などで発見した方は
ぜひお持ち帰りで楽しんでくださいね
（備忘録／成分など）
いつもいいねや温かいコメント
ありがとうございます
初めて訪問いただいた方も
ご覧いただきありがとうございます
スイーツ大好きなだけの主婦natsutsuの
個人的な主観で食べた感想を書いている
呟きのようなブログですので
プロフィールに、スイーツの好みの
傾向など書いておりますが
「ちょっと偏った好みの人が
感想を書いてる日記なんだなぁ」と
そんな感じのゆるい目線で
読んでいただけると幸いです
natsutsu
