明けましておめでとうございます
2022年もよろしくお願いします
今年は寅年ということで
「とら」のお菓子をいただきました
日本橋三越の菓遊庵では
クリスマスを過ぎると
「迎春コーナー」が登場していました
数ある魅力的なスイーツの中でも
とびきり可愛かったのがこちらです
まめや金澤萬久
まめやの型ぬきバウム
とらまねき
540円（税込）／312kcal
石川県の金澤萬久さんの
大人気「型ぬきバウム」に
期間限定で寅年の「とら」が登場
公式HPの商品説明によりますと
福を呼ぶ招き猫に倣って
福を呼ぶ「とらまねき」の
デザインにしたんだそうです
フレーバーはミルク風味の
平焼きバウムクーヘン
いちばん上のフォンダンに
「とらまねき」の模様と
切り抜きがほどこされているので
型抜きを楽しみながら
美味しくいただくことができます
開封するとこんな感じ
「ガオ」って鳴いてそうな
この表情がすごく好き
これは是非とも
この姿を崩さないように
型抜きを成功させたい…！
型抜きの最初に
ぐっ、と力をいれる瞬間があり
その時はちょっと緊張するんですが
その後はかなりスムーズで
パカっと外れてくれる感じです
結果として
1箇所も欠けることなく
型抜きは大成功しました
達成感と同時にラッキーな気分
なんだか今年は
いいことありそうな予感？！
さて、いただいてみますと
バウム生地はほんのりとした甘みが
口いっぱいに広がるような
ミルク風味が豊かなタイプです
デコ系スイーツは
見た目重視になっていて
甘過ぎることもある印象ですが
これはスイーツとしても美味しく
金澤のお菓子メーカーらしい
品のあるちょうど良い甘さ
表面の白い部分は
お砂糖の「フォンダン」なので
さすがにけっこう甘いけど
ふんわり柔らかなバウム生地が
甘さ控えめで軽やかなので
おせちで重たくなったお腹でも
パクパク食べれちゃう感じです
今年も美味しいスイーツを
たくさん楽しめる
素敵な一年になりますようにと
心に念じながら味わいました
（備忘録／成分など）
いつもいいねや温かいコメント
ありがとうございます
初めて訪問いただいた方も
ご覧いただきありがとうございます
スイーツ大好きなだけの主婦natsutsuの
個人的な主観で食べた感想を書いている
呟きのようなブログですので
プロフィールに、スイーツの好みの
傾向など書いておりますが
「ちょっと偏った好みの人が
感想を書いてる日記なんだなぁ」と
そんな感じのゆるい目線で
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