こんばんは
見に来てくださって
有難うございます
ご紹介するレシピは
先日お弁当にinした
『白菜チーズの肉巻き』
です
旬の食材を
お弁当にも
材料
◯8本分
・白菜 ─── 4～5枚
・豚薄切り肉 ─── 約300㌘
・ベビーチーズ ─── 4個
・日本酒 ─── 大さじ1
・薄力粉 ─── 適量
・塩こしょう ─── 少々
・米油 ─── 大さじ1
詳しい作り方
白菜をせん切りにする。
02
湯を沸かし①をサッと茹で、水にとって冷ましたら絞る。
豚薄切り肉を少しずらして2枚重る。
塩こしょうし、②の白菜、縦長に半分に切ったチーズをおき、手前からくるくる丸める。
04
表面に薄力粉をまぶす。
05
フライパンを熱して米油を入れ、④の巻き終わりを下にして焼く。
06
表面に焼き色がついたら、
フライパンの中の余分な油を拭き取り、日本酒を入れて蒸し焼きして完成です
今まで
白菜はお弁当に
合わないんじゃないかな
と思って
お弁当に入れてこなかったのですが
サッと茹でて
かさを減らしてin
とっても美味しく
頂くことが出来ました
オススメです
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