こんばんは
遅くに失礼します
見に来てくださって
有難うございます
年末、バタバタdayが続いています
写真は撮るのですが
なかなか
投稿出来ないーーー
もう、すぐ眠くなってしまって
という訳で。。。
いつかの
カレーライス
です
野菜くずを
じっくりコトコト煮込んで作った
ベジブロス
で、カレーを作っています
↑過去過ぎな写真です(汗)
レシピはコチラ↓↓↓
簡単私流
ベジブロスの作り方
①野菜くずを
フリーザーバックLサイズ
いっぱいに溜めます。
(少しずつ冷凍保存しながら溜めています。)
②野菜くずと、
水1リットル、酒大さじ2を
鍋に入れて蓋をし、
中火にかける。
③沸騰したら弱火にし、
40～1時間ほど煮込んで
ザルで濾したら完成です
※ちょっぴり濃い目の野菜だしです
ひと手間かかりますが
ベジブロスを使って作るカレーは
最高に美味
オススメです
ではでは
この辺で。。。
おやすみなさーい
