こんばんは
見に来てくださって
有難うございます
今日も暑かったですねー
毎年、夏になると
見た目が少々不細工なトマトが
実家から届きます
味は美味しいんだけど
ちょっぴり見た目が悪いと
食べてくれない子供達
なので
皮をむいて
口当たり良く変身させてます
いつもはサラダ油を使用するのですが…
せっかくなので
今回は米油を使用してみました
レシピブログ×ボーソー油脂の
コラボ企画に参加しています
7月～来年の6月までの1年間
「ボーソー米油部」として
活動させていただきます
材料
◯4～5人分
・トマト ── 大なら4～5個
・にんにく ── 1片
・☆鶏ガラスープの素 ── 小さじ2
・☆塩 こしょう ── 少々
・☆水 ── 200cc
・米油(なければサラダ油で) ── 小さじ1
・水溶き片栗粉 ── 水、片栗粉 各小さじ1
・トマト ── 大なら4～5個
・にんにく ── 1片
・☆鶏ガラスープの素 ── 小さじ2
・☆塩 こしょう ── 少々
・☆水 ── 200cc
・米油(なければサラダ油で) ── 小さじ1
・水溶き片栗粉 ── 水、片栗粉 各小さじ1
詳しい作り方
投稿しよう投稿しようと…
時間が過ぎてしまいました💦
02時間が過ぎてしまいました💦
実家から届いた、不揃い＆キズものトマト使用です♪ミディアムなので15個くらい使用しています(о´∀`о)
トマトは湯剥きして、ざく切りにする。(種やゼリー状の部分も入れてます)
03トマトは湯剥きして、ざく切りにする。(種やゼリー状の部分も入れてます)
にんにくは、みじん切りにする。
04
熱した鍋に米油を入れ、にんにくを炒めて香りを出す。
05トマトを入れて くずれるまで煮る。(約10分くらい)
06
トマトが煮くずれたら☆を入れる。煮たったら、水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり～♪
冷やしても美味しいですよ～(〃∇〃)
07冷やしても美味しいですよ～(〃∇〃)
子供達の置き弁にも、コチラのトマトスープを添えて❤️
鍋に米油を入れて熱すると
ほのかに甘い香り
小さじ1使用なので…
香りぐらいしか
米油とサラダ油の違いが
わからなかったのですが
ごめんなさい…舌がおバカです
でもでも
この猛暑。。。
身体に良いものを摂取したいですね
オススメです
