♡あごだし 茶師厳選の極みだし8g×3パック♡

４１歳弁護士の旦那３４歳薬剤師の嫁

我が家の、出汁だしうるさい出汁夫に、

素敵なプレゼント、いただきましたっ

あごだし♡

あごだし 茶師厳選の極みだし8g×3パックですっ

大阪人やから？出汁にうるさいんですあと、ポン酢も命やななんでなん？なんでもポン酢かけて食べてはるわ。

あ、で、出汁の旨味をすごく大事にしている我が夫も、うなる

八女玉露とあご入り　『茶師厳選』の極みだしデス

枯れ鯖節、焼きあご、本枯れ鰹節・鰹荒節、

煮干しうるめ鰯節、天然昆布、香信椎茸、八女玉露

の７種の国産素材で出来ています

珍しいなぁ～と思ったのは、

高級茶といわれる八女産玉露がブレンドされている点

鰹や昆布、ならよく見かけますが、

玉露は魚特有の生臭みを消してくれる作用があるそうで

この玉露をブレンドすることにより、玉露本来のまろやかで、とろけるような深い甘みが加わり、

より一層、お料理を美味しいものに仕上げてくれるんだとか

この極みだしは、１袋で３～５人分の出汁がとれるそうです。

私は、大根を炊いてみました

１袋に対して、８００ｍｌのお水を入れて、（ちょうど大根がひたひたになりました。）

圧力なべで、高圧１０分して放置

蒸気と共に、大根と出汁のいい香りが漏れてきます

１日放置して、翌日厚揚げを足して、みりんで味付けして、完成

出汁がしっかりしているから、それだけで美味しいし、

これはほんまに、出汁とみりん、だけで出来ている

余計なものが入っておらず、安心、安全

顆粒じゃなく、出汁パックだから、さっとは溶けないと思うので、

私は出汁とっても、すぐには取り出さず、そのまま入れっぱなしにすることが多いです食べ終わるまで、２日とか、入れたまま。

別に、邪魔じゃなければ、出す必要ないと思うし、

時間がたつにつれて、どんどん美味しくなっていく気がするので

お味噌汁も作りました。

１袋に対してお水は７００ｍｌぐらい。

これもこのままでしっかりと出汁が出ているので、お味噌は少な目（大さじ１程度）でも十分美味しく仕上がりました

ついつい、美味しく仕上げる＝味が濃い、

になるんですけど、（料理下手やから余計にね！）

しっかりと下味も整えてあるので、煮出すだけで良く、調味料も少なく済むので、健康にも良いですね

塩分の摂取量も、少なければ少ない方が良いわけで

３品目は、白菜をさっと茹でて、まぶしてみたよっ

これに、ちょっとだけ出汁しょうゆと、玉ねぎベースのドレッシングをかけて、あえました

出汁パックの中身を出して食べるって、あんまりしないけど、

これ、美味しくってまたやりたいと思った

割と、小さな顆粒っていうか、パウダーみたいなので、

ジョリ…ガリッ、ってならないし、２歳半の息子もよく食べました

これは、ほんまに、お手軽で、美味しく仕上がったので、

おすすめです

茶師のブレンド技術を活かした、
お料理にひと味差が出る基本のだし
自家製ブレンドのうま味がつまった、だしパックです。

出汁は、うまみの決め手となるものです。
自然の素材をいかした、飛び切りの旨さとコクをご家庭に

気になる方は、是非チェックしてみてくださいね

あごだし♡

おすすめ載せてます

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