中国では、数千年以上前から漢方薬の
原料として重宝され、
日本では、江戸時代ごろから
「幻の薬用鶏」と呼ばれてきた烏骨鶏。
通常の鶏は年間250〜300個の
卵を産むのに対し、
烏骨鶏は年間約40個程度しか
卵を産まないとされ、
その希少性の高い卵は
他の鶏卵とは比較にならない程の
栄養素が含まれています✨
烏骨鶏の卵の栄養素
ビタミンA 243,000IU
(うなぎ:25,000➡9.7倍)
ビタミンB2 5.46mg
(牛レバー3mg➡1.8倍)
鉄分 35.7mg
(ホウレンソウ3.7mg➡9.6倍)
亜鉛 107ppm
(大豆32.5ppm➡3.3倍)
その他レシチン、ビタミンE、カルシウム、
マグネシウムの含有量も非常に豊富で、
通常の鶏卵には含まれていないとされる
栄養素のDHA・アラキドン酸・オレイン酸、
リノール酸・リレノン酸などの
不飽和脂肪酸も含まれています。
※EPA・DHAは青魚に含まれている成分で、
血中の悪玉コレステロールを抑え、
脳細胞を活性化する注目の成分ですが、
肉類で唯一、鳥骨鶏に含まれています✨
烏骨鶏の卵の効能
動脈硬化予防
肝硬変・脂肪肝の予防
高血圧・老化予防
認知症の予防
血液サラサラ
貧血予防効果
皮膚や粘膜の機能維持
体を温める作用
コレステロールのコントロール
糖尿病の予防
腎臓病に良い効果の期待
お肌の美容etc...
必須アミノ酸を含む
高タンパク低脂質のスーパーフード✨
烏骨鶏の卵🥚✨
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ゆっくりお待ち頂けると幸いです🌸
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