なぁ~ちぇ 野菜ソムリエPro 美味しい時間

なぁ~ちぇ 野菜ソムリエPro 美味しい時間

うどん県より”うどんだけじゃない香川県”の魅力を情報発信♪

簡単に作れないかと考えて・・・

ボウル一つでハンドミキサー使用なしで本格派フォンダンショコラが作れました。

 

会員様限定イベントケーキメニューに追加致します。
作り方は・・・

ずぼら作り(笑)ボウル一つで作成!ハンドミキサー使用なし!

出来上がり後、少し生地が沈みますが、しっとり美味しい生地が作成出来ます。
 

きちんと作り(笑)ハンドミキサーでしっかりと卵白を泡立てて作成。
出来上がり後も生地は沈みません。

 

作り方は、当日お選びくださいね。

【会員様限定イベントケーキメニュー】フォンダンショコラ ココット8個 受講料¥3,100

出来立ては、中からとろっとチョコレートが溶け出します。
ご家庭でも温めなおして、出来立てをお楽しみいただけます。
作り方は、ご家庭で楽しめる方法でお選びください。

★但し、どちらもガナッシュ作りはあります。

ずぼら作りもガナッシュ作りがあるので、トータルボウル一つ・・・というわけではないです。

 

冷凍保存出来るので、急な来客にも対応出来る優れものケーキです。
ぜひ、ご家庭でもお楽しみください。

 

 

なぁ~ちぇ教室詳細
講 師: 野菜ソムリエPro 池田 奈央

 

場 所:高松市木太町462-6  地図拡大
なぁ~ちぇケーキ教室(高松中央IC2分)
*駐車場有り 4台
(教室前2台、道路向かい25/26 カーブミラー近く)
なぁ~ちぇ教室HPは、 http://na-che.com/

食から考える人材育成セミナーについては、下記をクリックしてください。

クッキングコミュニケーションを使った人材育成セミナー
https://www.ikeda-nao.com

TEL:090-1175-7551

*電話に出られない事が多いためお急ぎでなければメールでお願いします。
メール:na.che0906@gmail.com

 

なぁ~ちぇ野菜ソムリエ料理教室詳細

野菜ソムリエ料理教室について詳しくは、こちら

調理で一番大切なことは、素材の下処理です。
味付けは、分量を指示通りに測れば、誰もが同じ味付けをマネする事が出来ます。

なんとなくしている切り方、茹で方(火の通し方)、油の使い方。
今さら!と思われるベテラン主婦の方に多く支持される”なぁ~ちぇ”です。
知らずに調理していた野菜や果物の特性を最大限活かしたレシピをご紹介しています。
シンプルな調理法なので、初心者の方も安心してご参加いただけます。


当教室ではメニューを事前にお知らせしておりません
講師 野菜ソムリエが自ら目利きした新鮮な野菜・果物を開講日前日に仕入れ、
メニューを考えております。
当日のお楽しみにお越しいただければ、嬉しいです。(お肉・お魚使用します。)
*アレルギーのある方は、事前にお知らせください。

 

-開講スケジュール-

 

10月は、毎年恒例ハロウインレッスンです!
10月 

6日(土)10時~12時半→残席わずか

 

13日(土)10時~→満席です

 

22日(月)10時~→満席です

 

27日(土)10時~→残席わずか

 

30日(火)10時~→満席です

 

31日(水)10時~→満席です

 

野菜ソムリエ料理教室ご予約は、こちら
*毎月15日前後に翌月のレッスンスケジュールをブログで案内します。

なぁ~ちぇケーキ教室については、こちら

★自家製ぬか床教室のご案内は、こちら


場 所:高松市木太町462-6 地図拡大
なぁ~ちぇケーキ教室(高松中央IC2分)
*駐車場有り 4台

(教室前2台、道路向かい25/26 カーブミラー近く)
駐車場内でのトラブルにつきましては、責任を負いかねますので、どうぞご了承くださいませ。


なぁ~ちぇ教室HPは、 http://na-che.com/
TEL:090-1175-7551

*電話に出られない事が多いため、お急ぎでなければメールでお願いします。
メール:na.che0906@gmail.com
野菜ソムリエ料理教室ご予約は、こちら

受講料:1回¥3,500

(材料費・レシピ代・デザート付)*入会金不要
★1回完結型のレッスンです
お気軽にご参加ください♪
☆なぁ~ちぇでは、スタンプカードをご用意しております。
いっぱいになりますと・・・


持ち物:エプロン・ハンドタオル・筆記用具・受講料
★必要な方は、お持ち帰りのタッパーをお持ちください。

(お持ち帰りされました食材の管理は、お客様責任にてお願いいたします。)

入室についてのお願い 
教室開始時間15分前から入室OKです。
それまでの入室はご遠慮ください。

早く来ていただいた場合でも予定通りの開始時間となります。
15分以上早く到着された方は、大変申し訳ございませんが、
準備の都合上、外でお待ちいただければと思います。

万が一、20分以上遅刻されますと他のお客様にご迷惑がかかりますので、キャンセル扱いとさせていただきます。
受講料全額をお支払いただきます事とをご了承くださませ。

(10分以上遅刻される場合は、お電話にてご連絡ください。)

 
キャンセルについてのお願い

お早めにお知らせいただけると有り難く思います。
食材の準備の都合上、3日前よりキャンセル料が発生しますことをどうぞ、ご了承くださいませ。

3日前・前日・・・¥2,500
当日・・・・・・・・・受講料全額(¥3,500)
 

 

なぁ~ちぇケーキ教室詳細

なぁ~ちぇでは、他にないオリジナルのケーキ教室スタイルで開講しております。
毎月同じタイミングでレッスンに通うのが難しい方
グループレッスンが苦手な方に人気のレッスンスタイルです。
なぁ~ちぇケーキ教室について詳しくは、こちら

 

チェックレッスン内容(メニュー)選んで頂けるシステムひらめき電球

24種類より選択 メニューは、こちら

チェック受講日程レッスン開講日より選択方式ひらめき電球

 

お気軽に通って頂けるシステムになッております。

自分のペース最初から最後までお一人で仕上げていただきます。

ご自身のペースでケーキを作ることが出来て必ず身に付きます!

 

開講日の予約状況によっては、個人レッスンになりラッキーな時もございます合格

 

はてなマークなぜ?皆さん違ったケーキで予約するシステムにしたのかはてなマーク

 

チェック同じケーキを同時に作っても必ず足並みは揃いませんあせる

早ければいい!遅いとだめ!な訳ではありません。

皆さん、ご自身のペースがありますのでビックリマーク

 

チェックそれぞれのシーンに合わせたケーキを作って欲しいのでひらめき電球

お誕生日なのでバースディケーキが作りたいひらめき電球

お世話になっている方にプレゼントしたいひらめき電球

 

皆さま、色々なご要望があります。

出来る限りお答えしたいと思っております。

 

予約したい日作りたいケーキ楽しく作って美味しく食べる音譜なぁ~ちぇ モットーですひらめき電球


10月 
6日(土)14時~(約1時間~2時間、ケーキにより異なります。)→残席わずか

13日(土)14時~→満席です

15日(月)10時半~→満席です

27日(土)14時~→残席わずか

 

30日(火)14時~→残席わずか

 


*毎月15日前後に翌月のレッスンスケジュールをブログで案内します。

なぁ~ちぇ会員様のお申込みは、こちら

お試しケーキ教室 お申込みフォームは、こちら
まずは・・・体験レッスンにお気軽にご参加しませんかはてなマーク
体験レッスン 1回¥3,300
(ロールケーキorシフォンケーキ下記メニューより1種類選択出来ます。)*入会金なし
Aメニュー:①イチゴのロール②マロンロール
③抹茶ロール④カフェロール


Bメニュー:①紅茶シフォン②抹茶シフォン
③バナナシフォン④プレーンシフォン(メープル)


キャンセルについてのお願い
お早めにお知らせいただけると有り難く思います。
食材の準備の都合上、キャンセル料が発生しますことをどうぞ、
ご了承くださいませ。

前日・当日・・・受講料の全額

■ご予約方法
お試しケーキ教室 お申込みフォームは、こちら
なぁ~ちぇ会員様は、こちら
下記メールアドレスの受信設定をご確認ください。
na.che0906@gmail.com
持ち物:エプロン・ハンドタオル・筆記用具
★ケーキ箱、保冷剤などは、すべて受講料に含まれます。
(お持ち帰りされましたケーキの管理は、お客様責任にてお願いいたします。)

 

なぁ~ちぇLINE@開始しました!
[配信内容]
レッスンスケジュール
イベントのご案内
旬のレシピなど
*お問い合わせも可能です。
(グループトークではなく、1対1のトークです。ご安心下さい。
またLINE@は、どなたがお友達追加されたか分からないようになっています。)
 
ぜひ、お友達追加お願いします。
スマートフォンの方は、下記をクリックして下さい♪
 

http://line.me/ti/p/%40yjm3815c


友だち追加

 

こちらのID入力でも可能です。

お友達追加 ID @yjm3815c

 

 

 

 

 

粉糖が、クリスマスぽく見えて・・・
1年終わりそうな気分に(笑)
【会員様限定イベントケーキメニュー】モンブラン(ホール) 受講料¥3,500
コーヒーの香りのスポンジが美味しいモンブランです。特大サイズで作るのも豪華でいいです!!

 

お母さんのお誕生日に毎年作っている 無花果タルト。
ご家族が、無花果があまり得意じゃないそうで、独り占めできるみたいです(笑)

 

もう何年も通ってくれているMちゃん。
プレートもスイスイ書いちゃいます!

 

先日、ご入会いただいたTさん。
コースメニュー Bメニュー:抹茶シフォンケーキ
シフォンケーキは、ご家庭でも作りやすいケーキ。ぜひ、復習もしてくださいね~。

皆さま、お疲れさまでした。

 

 

 

なぁ~ちぇ教室詳細
講 師: 野菜ソムリエPro 池田 奈央

 

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味付けは、分量を指示通りに測れば、誰もが同じ味付けをマネする事が出来ます。

なんとなくしている切り方、茹で方(火の通し方)、油の使い方。
今さら!と思われるベテラン主婦の方に多く支持される”なぁ~ちぇ”です。
知らずに調理していた野菜や果物の特性を最大限活かしたレシピをご紹介しています。
シンプルな調理法なので、初心者の方も安心してご参加いただけます。


当教室ではメニューを事前にお知らせしておりません
講師 野菜ソムリエが自ら目利きした新鮮な野菜・果物を開講日前日に仕入れ、
メニューを考えております。
当日のお楽しみにお越しいただければ、嬉しいです。(お肉・お魚使用します。)
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10月 

6日(土)10時~12時半→残席わずか

 

13日(土)10時~→満席です

 

22日(月)10時~→満席です

 

27日(土)10時~→残席わずか

 

30日(火)10時~→満席です

 

31日(水)10時~→満席です

 

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駐車場内でのトラブルにつきましては、責任を負いかねますので、どうぞご了承くださいませ。


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受講料:1回¥3,500

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入室についてのお願い 
教室開始時間15分前から入室OKです。
それまでの入室はご遠慮ください。

早く来ていただいた場合でも予定通りの開始時間となります。
15分以上早く到着された方は、大変申し訳ございませんが、
準備の都合上、外でお待ちいただければと思います。

万が一、20分以上遅刻されますと他のお客様にご迷惑がかかりますので、キャンセル扱いとさせていただきます。
受講料全額をお支払いただきます事とをご了承くださませ。

(10分以上遅刻される場合は、お電話にてご連絡ください。)

 
キャンセルについてのお願い

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当日・・・・・・・・・受講料全額(¥3,500)
 

 

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ご自身のペースでケーキを作ることが出来て必ず身に付きます!

 

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チェック同じケーキを同時に作っても必ず足並みは揃いませんあせる

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10月 
6日(土)14時~(約1時間~2時間、ケーキにより異なります。)→残席わずか

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15日(月)10時半~→満席です

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無花果の前菜

 

しっかりと冷やしてどうぞ♪
もうそろそろ無花果も終わりなので、レシピをご紹介します。

①無花果を蒸します!約5分。
②器に入れて冷蔵庫へ!
③ソースを作る。白みそ:みりん=1:1

スダチまたは、ゆずを皮ごとすり下ろす。
*香川ならスダチがいいかなぁ~手に入りやすく、お安いです!

今日も皆さん、絶賛されていたので(笑)
気が向いた方は、ぜひどうぞピンクハート

 

 

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知らずに調理していた野菜や果物の特性を最大限活かしたレシピをご紹介しています。
シンプルな調理法なので、初心者の方も安心してご参加いただけます。


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メニューを考えております。
当日のお楽しみにお越しいただければ、嬉しいです。(お肉・お魚使用します。)
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-開講スケジュール-

 

10月は、毎年恒例ハロウインレッスンです!
10月 

6日(土)10時~12時半→残席わずか

 

13日(土)10時~→満席

 

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(教室前2台、道路向かい25/26 カーブミラー近く)
駐車場内でのトラブルにつきましては、責任を負いかねますので、どうぞご了承くださいませ。


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受講料:1回¥3,500

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15分以上早く到着された方は、大変申し訳ございませんが、
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キャンセルについてのお願い

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10月 
6日(土)14時~(約1時間~2時間、ケーキにより異なります。)→満席

13日(土)14時~→満席

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27日(土)14時~→残席わずか

30日(火)14時~→残席1

 

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テーマ:

少し先の講座ですが、すでにほぼ満席に近いお申込みをいただいております。
参加ご希望の方は、どうぞお急ぎください。

 

自家製ぬか床を作ろう!

大人気の講座を新米の季節に新鮮なぬかで作ります。
NHKカルチャー講座で開講のご案内です。

【日 程】
10月23日(火)…10時半~12時

 

【内 容】
1キロの自家製ぬか床を実際に作ります。

新鮮ぬかと香川県産本鷹、香川県産藻塩、新鮮野菜を使います。

新鮮な糠を使って自家製ぬか床を楽しみませんか?

右差しぬか床って大変なんでしょ・・・
右差し失敗が多いって聞いているけど・・・
右差し毎日毎日・・・
右差し年中どこにも行けないんじゃ・・・
右差し匂いが気になり置き場に困るし・・・

でも、興味がある!

 

こんな方にお勧め。
ぬか床はお休みしたい時には、休眠モードに出来ます。
季節限定で稼働させることが可能です。
置き場に困るから・・・
今の時代、ぬか床に適した場所はなかなか見つかりにくいですよね。
最初から、冷蔵庫に入れられる容器で、ぬか床の住所を決めて(置き場所を確定)作りませんか?

自家製ぬか床は、色々な食材を漬けられて楽しいですよ。
私は、市販のお漬物が苦手です・・・塩分が高いものが食べられないから。梅干を食べると頭が痛くなりますアセアセ

自家製なら、自分の好きな塩分で味わうことが出来ます。

これからの季節、手荒れに悩む方!

ぬか床を触ることで、手荒れを防ぐことも出来るかも!!

食べてよし、触ってよし。
 

○高松市 溝口食糧の新鮮生糠(無農薬米のぬか使用予定)

○香川県産 藻塩

○香川県産 本鷹

○北海道 昆布

○切り干し大根 他

こだわりのこちらをご用意しております。

 


【会 場】

高松市丸亀町スターバックスコーヒ隣 フェスタビル3F

 

【受講料】
会員¥2,365 一般¥2,700(別途材料費¥2,000)

容器が必要な方は、こちらでご用意可能です。容器代別途(¥3,200)

 

【講 師】
なぁ~ちぇ 野菜ソムリエ 池田 奈央

 

お申し込みは・・・こちら

TEL:087-823-6677

 

 

 

なぁ~ちぇ教室詳細
講 師: 野菜ソムリエPro 池田 奈央

 

場 所:高松市木太町462-6  地図拡大
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*駐車場有り 4台
(教室前2台、道路向かい25/26 カーブミラー近く)
なぁ~ちぇ教室HPは、 http://na-che.com/

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テーマ:

 

ヨンデンサンポートさんでハロウインケーキ教室を開講します。
カボチャを使ったカボチャモンブランロールです。
ロールケーキの生地作りのポイント。

ご家庭で手軽に手に入るカボチャを使ったモンブランクリームを作成しますよ。

 

日 程:10月19日(金)10時半~13時

場 所:ヨンデンサンポート 高松市サンポート2-1

参加費:お一人¥1,000

講 師:なぁ~ちぇ 池田奈央

 

お申込みは・・・ヨンデンプラザサンポート(月曜日:休館)

E-mail:plaza-sunport@yonden-yes.co.jp

または、電話:0120-459-010 まで

 

①カボチャのモンブランロール 参加希望

②氏名(ふりがな)

③年齢

④郵便番号 

⑤住所

⑥電話番号

*2名様以上でお申込みの場合は、代表の方、お連れの方の個人情報すべて記載されている場合のみ受付させていただきます。

 

皆さまのご参加お待ちしております。

 

 

なぁ~ちぇ教室詳細
講 師: 野菜ソムリエPro 池田 奈央

 

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なぁ~ちぇケーキ教室(高松中央IC2分)
*駐車場有り 4台
(教室前2台、道路向かい25/26 カーブミラー近く)
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