５月３０日（土）１０時～ 「香川×岡山 つながる食の大博覧会」＠サンメッセ香川
パッククッキングワークショップを開催します。
両県の県産品を使ったオリジナルリゾット作り！
袋で作るのでテイクアウトのような形も可能です。
香川県 さぬきのめざめ⇒贅沢に一人１本！！
香川県 おいでまい（米）
香川県 オリーブ豚（ベーコン）
岡山県 きぬむすめ（米）
岡山県 ミニトマト
岡山県 マッシュルーム
お子さまも簡単に体験できる内容です。
大人向けには、たっぷりと黒コショウをトッピングしてほしいなぁ～
体験時間は、４回（約30分）
10時30分～
11時30分～
12時30分～
14時～
体験料：500円
ぜひご参加ください。
第３回 香川×岡山 食の大博覧会
2026年も参加します。
第１回、２回はステージショーでしたが、第３回は体験ワークショップです。
実際に皆様にパッククッキングを体験してもらいます。
香川県と岡山県の食材 ミニトマトやさぬきのめざめ、マッシュルーム、県産加工肉（ベーコンやウインナー）、県産米を選んでオリジナルリゾットを作ります。
どなたでもご参加可能です。
開催時間は、下記を予定しております。
５月３０日（土）のみ
１０時３０分～/１１時３０分～/１２時３０分～/１４時～
＊一部変更になる場合がございます。
小さなお子様から大人までどなたでもご参加可能です。
初めてのパッククッキング体験にぜひ。
このリゾットは、BBQ後に残った野菜やお肉を入れて簡単に〆のリゾットが作れる
アレンジも多数なレシピです。
お鍋が汚れることもなく、洗い物も楽ちん。
皆様にお会いできるのを楽しみにしております。
パッククッキング協会ジャパン
池田奈央
６月野菜ソムリエ料理教室のご案内です。
家庭でできる韓国料理を作りたいと思います。
メニューは
✅即席カクテキ
✅野菜たっぷりもちもちチヂミ
✅重ね煮で作るチャプチェ
✅ヤンニョムチキン
✅参鶏湯風スープ
どれも自宅で再現できるメニューです。
お申込みは、
https://na-che.jimdofree.com/
★な～ちぇレッスンご案内中！
お申込みは下記からご覧ください。
https://na-che.jimdofree.com/
毎月のご案内方法は、な～ちぇ公式ラインアカウントにご登録の皆さまへ一番に配信させていただきます。
http://line.me/ti/p/%40yjm3815c
野菜ソムリエ料理教室
味付けの前の、食材のストーリーを活かした下準備がいちばん大切！
●料理教室４つの特長
１．素材を活かした調理方法
野菜ソムリエ料理教室では、大切なのは味付けではなく素材の下準備をモットーに教室を開講しています。
ネットで多数のレシピが出回る中、味付けは自分の好きなものを探すことが出来ます。
でも、その味付けも素材を活かした調理方法をしていなければ台無し。
本当に大切なのは、素材を活かした下準備です。
何となくしている下準備を学びませんか？
素材を大切にした下準備は、一生ものの知識になります。
２．「ざっくり調理方法」とは？
食材（野菜）一つ一つには、それぞれストーリーがあります。 そのストーリーを知ることで、その素材の活かし方は自然と見えてくるものです。 その結果、やらなければいけないと思っている下準備がいらぬ手間となり、それをざっくり省くことで、素材を最大限に活かすことができるようになるのです。 このように素材のストーリーを知って手間をかけない下準備をする調理方法を『ざっくり調理方法』と言います。
３．切り方、あく抜き、ゆで時間！ etc…
こんな事を学び『ざっくり調理方法』をマスターします。
野菜の食感を活かす切り方は？
あく抜きって何のために？本当に必要なの？
茹で時間ってどれくらい？
４．お一人さま、初心者も安心して参加できます
お一人さまでのご参加が多い教室です。1回完結のレッスンですので、お好きなタイミングでご参加ください。
難しい料理は作りませんので、初心者大歓迎です。1時間弱で5～6品作成します。
当教室では、メニューを事前にお知らせしておりません。
講師 野菜ソムリエが自ら目利きした新鮮な野菜・果物を開講日前日に仕入れ、メニューを考えております。
当日のお楽しみにお越しいただければ、嬉しいです。（お肉・お魚使用します。）
＊アレルギーのある方は、事前にお知らせください。
・教室の開催スタイル
開講日：開講前月10日前後に告知・申込みスタート
受講料：￥4,500（入会金なし）
持ち物：エプロン・ハンドタオル・筆記用具・食べ残されたものを持ち帰る用タッパー（必要な方のみ）
＊キャンセルポリシー
食材等の準備の都合上、3日前よりキャンセル料が発生いたしますことどうぞご了承くださいませ。
3日前・前日・・・￥2,500
当日・・・・・・・受講料の全額
