舌を頼りに ３3年間食べもの絵日記を描き続けている 雑食性サラリーマンです。
サンフランシスコ紀行その３
・屋台のホットドッグ
今回サンフランシスコを訪れたのは、７年振りにフリートウイークのエアショーを観るためだ。今年で創立７７周年のブルーエンジェルスのアクロバット飛行はやはり迫力満点だった。エアショーの帰り道、ピア４１付近の屋台でホットドッグを購入して食べた。
サンフランシスコ流なのか何なのかわからないが、太いソーセージをベーコンでぐるぐる巻きにして鉄板でソテーしたものをパンにはさみ、その上に、赤・黄・緑のパプリカをソテーしたものと赤玉葱をどっさり乗せて、ケチャップとマスタードとマヨネーズをぶっかけるという豪快なホットドッグで、すこぶる満足出来ました。
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