舌を頼りに 29年間食べもの絵日記を描き続けている 雑食性サラリーマンです。

 

 

 

 

 

 

 

越廼屋(名古屋市中区)・ソースかつ丼

 

私の知人の清水先生という人は、私より二回り年長で、もとは偉い小児科のお医者さんだったらしいが、どういうわけだかかつ丼が大好きで、人の顔を見るたびに「どこかかつ丼のおいしい店はないか」と聞いてくるので、その都度知っている範囲でお答えしているのだが、私がおすすめした何店かの中で、一番お気に召したらしいのがこの店である。

 

この店のかつ丼はいわゆる福井のソースかつ丼だ。ヒレ肉を使用したかつの、細かいパン粉の衣にソースがたっぷり染みて食欲をそそる。むせかえるようなソースの酸味が刺激的だ。ご主人は福井出身とのことで名物おろしそばもメニューにある。

 

 

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