こんばんは！
先日釣りが大好きなダンナさんが根魚をたくさん釣ってきました。
中でも50センチ大のヒラメ
ヒラメって捌くのが難しいんですよねー
近くのスーパーで１尾￥500でさばいてくれるというので身を無駄にしないようにお願いすることにしました。
後はダンナさんが頑張って捌いてくれました。
お刺身用、煮魚用、フライ用と調理しやすい様に切り身にしてくれます。
ただ、、、キッチンとリビングはそれはそれは壮絶な臭いです。
雨が降るのに雨水が入らない窓は全開です
寒い寒い
うちだけでは食べきれない量だったので、お義母さんところと友達のところにおすそ分けしたのですがめっちゃ喜んでもらえました
左がヒラメ、右が真鯛です。
もみじおろしとポン酢でいただきました。
あと、不思議なサツマイモをいただきました。
火を入れるとオレンジ色で味もカボチャのようなサツマイモです。
とりあえず、天ぷらでいただきました。
ヒラメの身がプリプリでまるでテッサみたいでした～
真鯛が霞んでしまう～～
これからは、ハマチとブリのシーズンです。
楽しみ～