《 材料 (２人前) 》
・ごはん
・ベーコン
・たまご (１個)
・万能ねぎ
・ごま油
・油
[ チャーハンの素 ]
・醤油 (大さじ１)
・料理酒 (大さじ１)
・本だし (小さじ１)
・塩胡椒 (少々)
《 準備 》
ご飯を温めておく。
チャーハンの素を作っておく。
《 Let's MAKE! 》
①油を少し引いてからベーコンを炒める。
②炒めたベーコンを一旦引き上げて、その油のままでたまごを炒める。
③たまごが出来たら、ご飯とネギを入れて強火、よく混ざったらベーコンを戻す。
④ここでチャーハンの素を入れて混ぜる。
⑤ある程度混ざったら、ごま油を少し加えて風味をつけたら完成！
参考:金山流チャーハン
