バーニャカウダ

ブログネタ：温野菜、ベストな味付けは塩、ポン酢、ゴマだれ、バーニャカウダ？ 参加中

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お家で食べる時はゴマだれです

ゴマだれが一番だと思っていたあたしは２ヶ月前、衝撃的なソースに出くわしました

それが『バーニャカウダ』です


アンチョビ、ニンニク、オリーブ油、生クリームで出来た温かいソース

これだと野菜がいくらでも食べられる感じでした

この味に出会ったお店は、警固にある『CHIRISTIE’S（クリスティーズ）』

ここの店長さんと兄はお友達なんです


あたしがここに来るのは２回目

どちらも兄に連れてきてもらいました

最初は結婚祝いとして

２度目は「母を診てくれてありがとう、お疲れ様」と言う意味を込めて。

兄に何でも飲んで良いって言われて、遠慮せず飲みました

先ずはビール


ブドウのお酒だったかな


これはショットで、かなりアルコール度高いけど、グレープフルーツ味で飲み易かった


これも強いお酒


飲んでばっかりの様だけど、このお店はイタリアンですご～く美味しいんですよ

写真だけですが、どうぞ






ポテトを取りあう娘と甥っ子




お腹一杯食べて、飲ませてもらって

兄は遠慮するなって言ってたけど、義姉は請求金額見て酔いが冷めたと思います

あたしのお酒好きは兄からもあたしからも聞かされてた義姉ですが

ここまで飲むとは思ってなかっただろうな

帰宅後は、ちゃんとお礼＆お詫びメールさせて頂きました

バーニャカウダはお家でも作れるそうなので、皆さんも作って食べてみて下さい

野菜不足の方にもお勧めです