「え？もう一週間経ったの？」
連休明けの
忙しさに
日にち感覚マヒした
うずまきです。
我が家は毎日お弁当🍱
旦那さんに
外でランチをしてもらうと・・・
とんでもなく
わんぱくに食べるんです
（あれ？お家より食べるって
どう言うコト？？）
そうなるとお金が・・・
あ、いや、栄養バランスがね！
ね❗️
毎日頑張って
飽きないようにアレコレ。
でも
やっぱりメニューに行き詰まる。
特に副菜！！
隙間埋めとかサブキャラみたいに
言われてるけど
大事な役目なのよ
このポジション❗️
で、
最近、ご活躍頂いてますこちら。
↓
大豆もやしー！
しかも味付けであります。
（何で封切る前に撮らんの）
この
「大豆もやし サラダ仕立て」は
ナムルのような風味で
ちょっとピリ辛&塩感もあります。
なので副菜に丁度
良いんです。
今回は冷蔵庫にあった
細いアスパラを使いました。
作り方はとてもシンプル。
一緒に炒めるだけ❗️
だけ❗️
わーい
味付けは
しなくていいんです。
アスパラを炒めます
↓
味付けもやしを入れてサッと炒めます
はい！完成✨
ものの2分。
一袋の1/3の大豆もやしを使いました。
●卵焼き
●春巻き（昨夜の夕飯）
●かぼちゃ（昨夜の夕飯）
●大豆もやし炒め（作り置き）
●竹輪の磯辺揚げ（冷凍食品）
●プチトマト
●シャケフレークのり弁ご飯
●ご近所さん育てのイチゴ
残った大豆もやしは
塩系焼きそばに入れると
これまた美味しいっ！
豆の部分のコリっとした食感がイイ！
炒めてもへこたれない
シャキッ！コリ！の強さも魅力✨
クセになりました
ビビンバとか
焼肉ご飯のせ！などの
濃い味おかずに
添えてもサイコー♪
さらに姉妹品の
キムチ仕立ても
美味しいんです❗️
また買ったら載せてみますね。
大豆もやしを使った
とっても簡単副菜でした。
（ちびっ子にはピリ辛すぎかな？）
よろしければどうぞ
↓