「あと1日でGWだ」
呪文のように唱えて
起きたうずまきです。
カレンダー通りの我が家。
明日から連休だ！
ありがたい✨ 嬉しい✨
待ち遠しい✨
よし！
きっと今日は忙しいだろう。
だったら
ギターオタク🎸の（しつこい）
好物を詰めて差し上げましょ。
じゃん♪
●唐揚げ醤油風味（作り置き）
●卵焼き
●小松菜と人参の炒め物（作り置き）
●焼きそば（作り置き）
●茹でスナップえんどう（作り置き）
●ミニトマト
またもや20分で完成！
張り切った割にはちゃっかり
作り置き🙌
朝から揚げ物を作るのは無理です
胸焼けが・・・。
なので
前夜に揚げて冷まして
冷蔵庫で寝てもらい
今朝、電子レンジの
フライ温め機能に頑張ってもらって
カリッと仕上げに！
「フライ温め機能」
考えた人、素晴らしい✨
我が家の唐揚げは
だいたい大雑把ですが
鶏肉200gに
酒、醤油は大さじ一杯。
生姜は小さじ一杯。
塩、コショウは適量パラパラ。
揉み込んで1時間放置。
その間に夕飯のお皿を
洗ったり
お米研いでタイマーセットしたりね。
そして1時間寝かせた
鶏肉に衣を作ります。
小さめの卵を一つ割り入れて
鶏肉とよく混ぜ込み
↓
小麦粉9、片栗粉1の割合で
モタっと生地が鶏肉にまとわりつくまで
様子を見ながら混ぜます。
↓
更に！
マヨネーズを
大さじ半分を入れて
混ぜる！
このマヨネーズ❗️
入れるとカラッと揚がる確率が高いので
上手に作れた気分になれます♪
あ、カロリーも
サクッと上がりそうですけど
毎日食べる訳では無いので
良し！としています。
マヨネーズの味は揚げるので
しませんよ。
唐揚げは醤油バージョンの他に
クレイジーソルトバージョンや
粗塩だけを揉み込んですだちを添えて！
なんていうのもサッパリで
お弁当にもオススメです
さて
今日もお仕事頑張ります！