ありがとうございます。
東海地方も梅雨明けをしましたね。
これで本格的な夏が始まりますね。
家の中にいても、熱中症になることもあるので、なるべく部屋ではエアコンを入れておくことをおすすめして、こまめに水分補給もして欲しいです。
かつらの今日のオススメ料理は
車海老とサーモンのミックスフライ
朝市場で生きていた車海老があったので手に入れました。
身がぷりぷりしていました。
サーモンも良いものだったので、名古屋名物の海老フライとサーモンフライにしてみましたよ。
かつらでは、フライの好きなお客さんが多いいので、よくフライを作ります。
エビには色参アスタキサンチンが含まれて、坑酸化作用があり、動脈硬化を防ぐと言われてます。
殻に多い動物性食物繊維キチンには、コレステロールを排出の働き、血圧安定など多くの効能が期待されるタウリンも豊富です。