先日作った
じゃがいものシャキシャキソテー
シャキシャキに仕上げます
材料
じゃがいも 大 2個
ベーコン 3枚
コンソメ顆粒 小さじ2
カレー粉 小さじ1
塩こしょう 少々
オリーブオイル 適量
粉チーズ おこのみ
味濃いめが好きな場合はコンソメ増やして下さい！！
まずじゃがいもは皮を剥いて細切りにし
水にさらしておく。
5分から10分以下くらいで
アク抜き、変色防止、粘り気防止のために
水にさらさないとシャキシャキに仕上がりません
その間にベーコン🥓を炒め
ベーコンを炒めたらオリーブオイルを入れ
水気を切ったじゃがいもをいれ強めの火で
炒めていきます（もしあれば白ワイン少しいれるとよいです）いれなくても問題ないです
（もしあれば白ワイン少しいれるとよいです）いれなくても問題ないです
火が通ってきたら
調味料全ていれます！塩こしょうは最後に。
カレー粉は風味付けです。
最後に盛り付けしたら
粉チーズを
おススメはけっこうたっぷりかけてみてください
お好みでブラックペッパーもおススメです！
わりとお家にある材料で出来るので
ぜひ
冷めてもおいしいです
ちなみに娘はほとんど1人で↑この量食べきりました
笑
笑ヒットすると、、ほんとそればっかり、、。
ブログに貼ったことなかったですが
娘との偏食にまつわる熾烈な戦いは
この本にまとめられてます
よかったらぜひ
赤ちゃんから大人まで、、
偏食さんがいると、、作り手は
控えめいっても苦労するわけですが、、😂
くれぐれも皆様無理しすぎないように
もうこれは家族にいない人にはわからない問題ですし
それぞれが食べられるものを毎日毎食用意するのはたとえお惣菜でも冷食でも本当頭使うし大変なので
娘に関してバランスよく食べるとか、、
とっくにあきらめてるので！笑
私はまったく気にしていないです
本人が気分よく食べられるものを食べて
元気ならよしです