昨夜作ったミルフィーユとんかつ
コツ！をご質問いただいたので！
コツは3つ
①ピザ用チーズよりは、、
スライスチーズのほうが作りやすい
適度に両端にチーズがないので揚げてる最中に
とびでないです！
そして写真ないですが、
②小麦粉、たまご、パン粉はしっかりつけます！！
つけ終わったら軽く
ぎゅ、ぎゅと押さえつける！！
↑これ大事
180度で揚げましたがとりあえず
ひっくり返すタイミング以外は
③ 触らない 待つの
ブルゾンちえみさん風で。
あがったら油をしっかりきって
包丁でカット
切るさいには切るというより
包丁を上からグッといれて切り離すイメージ。
普通のとんかつより柔らかく噛みやすいので
子供は食べやすいです
さて、、午前中の嵐はどこかへ、、
晴れた
娘と息子が何やら
〇〇ごっこをしているのですが、、
息子は、、やたら、
悪いことをして警察に呼ばれて捕まる設定になってます
娘、、、。笑
他に設定ないか
しかし。息子は喜んで逮捕されてます
何これ笑
笑