手抜きしたい日はやっぱり、、お米メインメニューに限ります
そんなこんなで簡単海老ピラフを作ってみました
とりあえず具沢山
とりあえず具沢山ピラフといったら生米をフライパンで炒めたり、、、もうめんどうだから、、そのやり方やめました。
材料
お米 3合
人参 2分1本
インゲン 7.８本
玉ねぎ 1個
小エビ 20個〜30個
マッシュルーム 適量
お酒 大さじ1
コーン 適量
バター20g
コンソメ粉末 スティック２本
塩
こしょう
コンソメは以下のものを使用しました
もー。細かいことは気にしない！
とりあえずバターで玉ねぎをよく炒め、残りの具材炒めて調味料入れて下準備完了。
炊飯器に3合お米をいれ
2合分のお水をいれます。
そこに粗熱をとった具材を汁ごと。
スイッチピ！
完了
炒めて冷まして放り込むだけ
炊けたらよくまぜて完成
息子も食べるので味は薄めになってます
食べる際にブラックペッパーかけてピリっと。
バター、塩、こしょうでお好みに微調整して下さい
菜の花と卵のスープは
急いでいて計量できず
、、
、、材料は
菜の花 1束
卵 2個
コンソメ
片栗粉
お酒
です。コンソメをとかし水溶き片栗粉いれてかたら溶き卵をいれ卵ふんわりさせてます