夕飯の仕込み〜今日も2品
切り干し大根のキムチ
カボチャの塩麹煮
切り干し大根のキムチは簡単に！切り干し大根を水で戻し、、
新大久保で買ったこちらとあえただけ
味見して
1人キッチンで盛り上がる。笑
1人キッチンで盛り上がる。笑美味しすぎるーーーーー！！
最近娘が食べる日食べない日のムラが激しく
地味に困っているので120パーセント食べる豚バラアスパラ巻き
カボチャの塩麹煮は先日作った、、塩麹がようやく？！使えそうなので使ってみました
塩麹はかなりドロドロのいい具合ですが
醤油麹は今は一つ。
やはり冬はなかなか発酵に時間かかりますね
夕飯9割作り終え、、美容院に来てます
私が唯一のんびり、、1時間ちょっと椅子に座る時間です。
貴重です