私の朝ごはん。
今朝も朝からモリモリ食べてます。
朝食べないなんて、、、無理
ってか、、赤、黄色、緑な朝ごはんだな。笑
野菜スープのレシピですが、、息子も食べられるようにと超絶優しい野菜スープです。
キャベツ4分1個
玉ねぎ 2個
人参 1本
ベーコン 少量
セロリ 1本
ミニトマト 数個
バター 20g
コンソメキューブ 2個
塩 少々
水
カットした野菜をバターでゆっくり炒め
野菜が隠れるくらいまで水をいれて、調味料いれてひたすら煮る。
キャベツと玉ねぎの甘さ重視なスープです
大人は食べる直前にオリーブオイル、ブラックペッパーなどちょい足し。
食べ続けても飽きないスープです！
ベーコンはダシ的役割です。息子にはベーコンなしです。