昨夜作ったネギ塩ごぼうレシピです
ごぼう 2本
ネギ 1本
鶏ガラスープ粉末 大さじ1
塩 適量
ごま油 大さじ3
ごま
ブラックペッパー 適量
作り方は超簡単。
薄切りにアク抜きしたごぼうを柔らかくなるまで茹でざるにあげ、、みじん切りにしたネギ、調味料を混ぜるだけ
茹でるの面倒であればレンチンでもいけます
600wで4分くらい。
素揚げしたごぼうにからませるとまた美味しいのですが、減量中の方のために茹でてカロリーダウンしました
私の減量メニューの掟は夜は炭水化物なし。
メインはあっさり。
副菜種類3種類。そのうち1品少しはこってり。
とにかく、、まったく食べない！！
というダイエット、減量の仕方はしません。
短期集中ならありですが。
ストレス溜まるし、続けられないし。
普段から炭水化物どーんなメニューも食べません。まぁそのかわり、、それをすると食費はそれなりにかかります
今年はなるべく大人はシンプル料理にしようかなと思っています