失敗からのメニュー変更

あー。。疲れた。笑

今夜は、、鯖の味噌煮に

結果なっちゃいました。爆

先日西京味噌につけ冷凍しておいた鯖。。

朝冷蔵庫にうつしたのですが、、、切り身が分厚く、、焼く時に完全に解凍されておらず、、

とりあえず弱火で焼き出しましたが、、

すぐこげるあまりにも焦げるので、、ひっくり返してみましたが、、あまりにも焦げる。笑

これは、、もうダメかと思ったのですが

もったいない。。

水ドボドボ。みそ、さとう、さけ、みりん、、

西京焼き失敗からの

鯖の味噌煮笑

西京味噌の味がしみているので美味しい

まさかの美味しく食べられました

あとは半端な豚バラとレンコンでのり塩炒め

絹揚げの明太マヨチーズ焼き

↑息子は明太子、マヨなしであげたらよく食べました

あー。あきらめないで良かった笑

本日の敗因は、、

しっかり解凍しなかった

切り身が分厚すぎた

以上です