昨夜の簡単な1品
料理というほどのものでもないですが、、
茄子 小3本
パプリカ 適量
鶏ガラスープ 粉末 小さじ2
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ2
サラダ油 適量
皮をピーラーで剥いた茄子をカットし水につけ
アク抜きします。
ザルにあげ水気をきったら耐熱容器にいれ、茄子をいれサラダ油をひとまわしし、パプリカをいれ
調味料いれ600wでレンチン5分
ごまとネギをのせて
完成
味が薄ければ調味料かけて調整して下さい
昨日載せたリンガーハットの野菜ちゃんぽん
ご存知ない方がけっこういらっしゃったのですが
あるんですよ！！メニューに！麺なし！
ただ路面店や大きい店舗はわりとあるのですが
小さな店舗だとないこともあります。
ちなみにスープは塩か豚骨選べます
野菜好きの方や糖質制限されてる方にオススメです
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