夜ごはん用に
里芋と牛肉の生姜炒め
里芋も大好きな野菜なので毎日でも食べたいです
が煮物にしちゃうと、、不人気
なので、、、ご飯がすすむ炒め物に
が煮物にしちゃうと、、不人気なので、、、ご飯がすすむ炒め物に材料
牛肉 250g
里芋 中5個くらい
しょうが お好みで、、なるべく沢山！
醤油 大さじ2くらい
砂糖 大さじ2くらい
みりん 大さじ1
お酒 大さじ1
油 適量
ごま油 適量
片栗粉 適量
里芋は皮をむき、1センチくらいの厚さにカットし塩を大さじ2杯くらいいれてにもみ洗いしぬめりをとります。
ざるにあげ、水気をきり片栗粉をまぶしフライパンに油をいれて揚げ焼き
焼き色ついてきたら、、いったん取り出したいですが、、
洗い物増やしたくないので、
フライパンの隅に追いやって下さい
追いやられた里芋。笑
あいたスペースに牛肉どーん。太めな生姜の千切りどーん。
牛肉を炒めます。
牛肉に火が通ってきたら調味料全ていれ、
最後にごま油をまわしかけ完成
ごはんがすすむ里芋の炒め物完成
里芋についてる片栗粉がいい仕事してます！
今夜は帰宅したらこれを食べます
さて、、さっそく出かける前に娘とバトりました笑
笑娘にブーツを渡し、これまだ履けるかためしてみて。
とブーツを渡し、、バタバタ自分の準備をしていたら、、ふと見たら、、
家の中をブーツで歩きまわっているぅーーーー
omg
まぁ確かに、、ためしてみてとは言いましたが、、サイズ確認という意味で、、
あぁ。。。通じない笑
笑だってママが試してって言ったから履いてんじゃーん！！
vsそんなの普通に考えればわかるでしょーーーー
vsそんなの普通に考えればわかるでしょーーーーっていう。笑
笑息子お昼寝中でよかったです拭き掃除して出てきました。
拭き掃除して出てきました。
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