おにぎり🍙の具やおつまみにぴったしな牛肉とキノコの時雨煮レシピです
時雨煮なので味は濃いめです！
牛肉切り落とし 300g
キノコ しいたけ、舞茸など。 2パック分くらい
千切り生姜 40g
醤油 大さじ4
砂糖 大さじ3
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
調味料に千切り生姜がをいれ火にかけ沸騰したら
お肉、キノコをいれあとは弱火で煮て、水分なくなるまで煮詰めて完成
20分かからず絶品時雨煮完成！
20分かからず絶品時雨煮完成！キノコでかさ増し！うまみ増し！食感プラス
キノコなんでもおいしいですが舞茸オススメです
冷蔵庫にこれさえあれば、、おにぎりの🍙具や卵がけごはんのお供、卵焼きにいれたり、、本当に時雨煮使えます
味濃いので数日は冷蔵庫で日持ち出来るのでぴったりです
そして食べるときに、、山椒をたっぷり
キノコじゃなくゴボウとかでも美味しいですが
キノコが1番コスパよし。笑
冷蔵庫にあると、、個人的に安心する常備菜です
さて今から息子とお散歩に行ってきます〜