昨夜のササミと豆苗のカレー炒めレシピです
材料
ササミ 5〜6本
パプリカ 赤 黄 各4分1
豆苗 2分1袋
エリンギ 1パック
みりん 大さじ2
めんつゆ 大さじ1
SBフレークタイプのカレールー 大さじ2
塩、こしょう
サラダ油 大さじ2
ササミ下処理
お酒 大さじ3
片栗粉 大さじ3くらい
先日と同じく！まずは
ササミを常温に戻してからスタート！
そぎ切りにしたササミをポリ袋にいれてお酒をもみこみ、片栗粉をまぶします。
フライパンに油を入れて弱火でゆっくりササミの両面を焼いていきます。
火が通ってきたら豆苗以外の野菜をいれる
野菜がしんなりしてきたら調味料いれて炒める
ササミがぷるんぷるん美味しいカレー炒めです
いつも安定価格のササミと豆苗とエリンギ
お財布にも優しいです
さめても美味しいのでお弁当にもどうぞ！！
身体デトックスも含めてしばらくお昼はシンプルな野菜スープにしようかと。
