万能です。先日作ったメカジキとスナップエンドウのガリバタソテーのレシピです！美味しそうな肉厚なしいたけもあったので入れてみました
軽くしお、こしょう。いったんプライパンから
材料 3〜４人前
メカジキ 3切れ
スナップエンドウ 12個くらい
ミニトマト 6個
椎茸 2個
ニンニク 1かけ
バター 20g
小麦粉 適量
醤油 小さじ2
酒 大さじ1
しお
こしょう
フライパンにバターを入れ熱してニンニクを
炒めて、小麦粉を薄くまぶしたメカジキを焼いていきます。
取り出しておきます。
椎茸、スナップエンドウ炒め火が通ってきたらミニトマトをいれて炒めます
野菜に火が通ってきたらメカジキ戻して、再び炒めます。お醤油とお酒をいれます
炒めあわせて完成
ご飯もすすむ魚メニューです🐟
今日のおやつは、、母がくれた信玄餅のチロルチョコ
これはまりそうです