娘が大好きな新じゃがレシピ

新じゃががスーパーに並ぶこの季節

皮もやわらかいのでよく洗って皮ごと食べられるのでいいですよね

昨夜作ったカレーマヨ炒めのレシピです

材料

新じゃが２個

玉ねぎ小１個

ベーコン 70g

オリーブオイル大さじ1

コンソメ顆粒小さじ1

カレー粉小さじ1

マヨネーズ大さじ2

しお少々

胡椒少々

新じゃがはよく洗って皮つきのまま1cmの輪切りにし耐熱容器にいれて600wで３分レンチン。

フライパンにベーコンをいれよく炒め、玉ねぎとレンチンしたじゃがいもとオリーブオイルを入れて炒めます。

じゃがいもに焼き色がついたら全ての調味料をいれて炒めて完成

スナップえんどうをちらして出来上がり

新じゃがのカレーマヨ炒め完成

最近じゃがいも好きな娘です！気がかわらないうちに色々なじゃがいも料理を作ってみたいと思います

前はじゃがいもといってもマックのポテトしか食べなかったのでかなりの進歩です

大好きなマヨネーズ✖️カレー粉の組み合わせも気にいってくれました

息子はいないいないばぁを見て、絵本を読んで

お昼寝突入！

~~テレビ前にある洗面器はスル〜でお願いします。~~

今のうちに夕飯と今週の撮影準備します