絶品！焼きカレーうどん

とりあえず朝の凹みは忘れて

カレーうどんにハマりまして、、進化系作ってみました！！

焼きカレーうどん

前から気になっていたこちらのカレー粉使って

みました

注  回し者ではございません

そして今日の主役は、、長ネギ本！

ネギを炒めてネギの甘さを堪能するカレーうどんです。笑

材料   2.３人前

うどん  2玉

豚肉  切り落とし   150g

カレー粉    付属のスプーン3杯

長ネギ    2本

人参      3分1本

創味のつゆ   大さじ2   めんつゆでも大丈夫です！

みりん    大さじ2

お酒        大さじ2

ほんだし    2分1袋

ウスターソース  大さじ1

トッピング

粉末だし粉   少々   鰹節でも大丈夫です！

細切りチーズ  少々

しお

こしょう

まずはネギを薄切りに。

豚肉から炒めていきます。火が通ったらネギ、人参、今日は娘用の焼きそばの残りのキャベツもいれちゃいました(￣▽￣;)

しお、こしょうをいれて炒めます。

しんなりしてきたら全ての調味料をいれて炒めます

半分によけて空けた場所にうどんを入れます。

大さじ3杯の水をうどんにかけてほぐしながら炒めます。

最後にネギの青い部分をいれて完成。

盛り付けの時の決め手！けずり粉とチーズをかけて、、

完成

一口食べたら止まりません！

焼きカレーうどん汁がはねなくて

安全です。笑

ちなみに始業式から帰宅する娘は焼きそばです。

まるちゃんソース焼きそば3玉138円安定の美味しさです娘は仕上げに自分でマヨネーズをかけます。

ちなみに、、焼きそば作ったフライパンでそのまま焼きカレーうどん作ってます！

材料も調味料もだいたい一緒なのでノープロブレム

洗い物削減笑

ということでこれから自宅で打ち合わせです。

外に出られないのでね(￣▽￣;)

なのでみんなで焼きカレーうどんランチです

あっ。息子の咳ですが少し落ち着いてきました。

コメントにもありましたが１００日咳などもあるのでよく様子見たいと思います。

うかつに病院行くのも怖い時期なので自宅安静にします😊

幸い本当に機嫌がよくそれが救いです

今日も朝からあやすと声出してケラケラ笑ってます。