雑用こなしてギリギリ美容院に間に合いました
ということで昨夜作ったスープのレシピです😊
塩もこしょうも使わずにお味噌と出汁の優しい味です。
材料 お鍋に山盛りできる量です大根 ３分1
人参 1本
白菜 ８分1
しめじ 1袋
ゴボウ 1本
ベーコン 180g
豆乳600ml
出汁 400ml
みそ 大さじ3
バター20g
オリーブオイル 適量
出汁用意大変場合はお水400mlに粉末の昆布だし小さじ2くらいでお願いします！
もう順番きにせず！放り込んじゃいます！
しんなりしてきたら、出汁、豆乳いれて煮込みます。アクが出てきたらこまめにとって捨てます。
最後にみそ、バターをいれて完成です
根菜たっぷりであたたまりますし！ごはんにもパンにもあうので食べやすいです！
具は、玉ねぎやカブ、春菊、ブロッコリー、かぼちゃ、じゃがいも、、など
何をいれても美味しいです！
冷蔵庫の半端野菜を集めてつくるのもいいですよ
ぜひ！