先日いだいた立派な柚子を6個使って
柚子の砂糖漬けをつくりました！
ラザニアのように柚子と砂糖を交互に入れてます↑あとは2.3日冷蔵庫で放置
ちなみに柚子を半分に切って中身を取り出し果肉と果汁は絞っていれてます。皮は薄切りに。
下ゆでしたりするやり方もありますが、私は柚子の爽やかな苦味も好きなので苦味は抜かずにやっています
おはようございます
blogをお読み下さりありがとうございます😊
沢山のいいね、コメントありがとうございます。
今日は柚子味噌作ろうかな
柚子の使い勝手の良さって素晴らしいですよねちょっとあるだけで気分は料亭。笑
ちょっとあるだけで気分は料亭。笑お吸い物や茶碗蒸しに入れるだけでも風味抜群ですし
私は柚子の砂糖漬けや蜂蜜漬けはクリームチーズにのせて食べるのが好き
です。ヨーグルトにもあいますよね。紅茶に入れるのも好きです
です。ヨーグルトにもあいますよね。紅茶に入れるのも好きです皆様は柚子はどんな食べ方されていらっしゃいますか！？オススメの食べ方ありましたらぜひ！
教えて下さい
さて今日は土曜日ですが娘は学校あるので
我が家は通常運転な朝です
とりあえず娘が学校行ってる間に仕事をしちゃいたいと思いますそしてお昼のリクエストは、
そしてお昼のリクエストは、ミートソースだそうです。
食べるのか？？(￣▽￣;)本当に？？
↑疑いの眼差し。。。。
ミートソース作りたいと思います
ではでは皆様今日もよい1日を
お過ごし下さいませ
笑顔多めの土曜日になりますように