ハロウィンにぴったりなサラダ〜カボチャが主役

スイートな味じゃないスパイシーなカボチャのサラダ🎃です

簡単に市販のドレッシングをベースに使うので失敗なし！

ってだいぶ前にインスタにはアップしてましたが、、

出産前に作りバタバタしている間にだいぶ時が経ってしまいました(￣▽￣;)

そのおかけで、、メモしていたレシピが

行方不明

ということでザックリなレシピです

ザックリ。。。。脳内の記憶をたどります

材料

カボチャ   4分1カット

アーリーレッド     4分1カット

ヤングコーン      4本

サラダ用ビーンズ    1缶

アーモンドスライス     適量

コブサラダのドレッシング🥗  適量

粉チーズ        大さじ3

塩     少々

こしょう  少々

ブラックペッパー 少々

カボチャは🎃カットし軽く水をかけてレンチンです。600wで4分くらいです。←だいたいです。

その間にアーリーレッドを粗みじん切りに、

ヤングコーン🌽は輪切りにし、ビーンズ缶と混ぜます。そこにたっぷりの粉チーズ。

もし可能であればパルミジャーノレッジャーノを削って入れると最高に美味しいです

そして、そこにレンチンしたカボチャの粗熱をとってから混ぜます

そして！コブサラダドレッシングを大さじ5くらい←記憶アバウト。。

混ぜます。とりあえず、混ぜます。笑

そして、塩、こしょうし最後にブラックペッパーを

完成

カボチャのスパイシーサラダ🎃

出来上がり。

入れ物は↑去年のハロウィンの時期に洋菓子屋さんで買ったプリンの入れ物洗ってとっておいたものです

クリームチーズなどいれて作るスイーツ系のカボチャ🎃のサラダも好きですが、たまにはスパイシーなカボチャのサラダも気分転換になります

ハロウィン🎃👻の時期にぜひー！