昨夜はお魚料理。簡単スパイシーソースをたっぷりかけていただきました
おはようございます！！
今朝もすでに暑い〜😵💧💧
昨夜は娘が笑いスイッチが入ってしまい(￣▽￣;)
ひたすら笑いころげていました。。なんて幸せなんでしょう。笑
笑いすぎてテンション上がりすぎたのか珍しく10時過ぎまで起きていました
神経衰弱
いや〜。夜に神経衰弱やると、、全然出来ないですね。笑 集中力なさすぎて覚えられないったらありゃしない。。笑
覚えられないったらありゃしない。。笑歳ですね(￣▽￣;)
だいたいよく考えたら神経衰弱ですもんね。
字をよくみたら、、
神経が衰弱って。。笑
神経が衰弱って。。笑夜はムリですあはは(￣▽￣;)
あはは(￣▽￣;)そんな夜でした
お肉にもお魚にもあう簡単にできるスパイシーソースです
昨日に引き続き！アレ使います！
夏野菜たっぷり入れて栄養満点な万能ソースにさしちゃいます！
材料 2人分メカジキ 2切れ
長茄子 １本
にんにく 1かけ
オリーブオイル 適量
しお
こしょう
ブラックペッパー
万能スパイシーソース材料ズッキーニ 2分１本
トマト １個
パプリカ 適量
玉ねぎ 4分１個
ミックスビーンズ 大さじ4くらい
サルサソース 粉末 大さじ山盛り1杯
レモン汁 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
タバスコなどの辛味調味料 お好みで
はちみつ 小さじ1
作り方 付け合わせのナスは輪切りにカットし表面に
切り込みをいれます。それ以外の野菜は1cm角にカットします。
メガジキは余計な水分ふきとって、お塩を振って冷蔵庫へ。
その間にソース作ります！
全ての調味料をいれます。
後は煮込んで、味見してお塩でととのえて完成！
焼きあがったら盛り付けまーす！
完成
メガジキを冷蔵庫から取り出し表面に出てきた余計な水分ふきとり、しお、こしょう、ブラックペッパー、小麦粉つけて
フライパンに油を入れて、にんにく入れて
両面焼くだけ！！
万能スパイシーソースを作ったメカジキのグリル完成
手が込んでるようにみせかかけて、、そうでもない料理。笑
焼いただけと炒めただけ！
辛味はタバスコやレモスコ、カイエンペッパーなどで調節して下さいね
この万能ソースあると
焼いただけの豚肉や鶏肉などなんでもあいますよ
食パン🍞にチーズと乗せて焼いたり！！かなりアレンジに使えます！！
ぜひ！暑い夏の日の常備菜に具沢山スパイシーソース作ってみて下さい
さー！今日も1日スタートです
暑さに負けず！！
今日も良い1日を