コストコで購入した巨大な肉厚しいたけにチーズとコーンを詰めて、仕上げに明太マヨネーズ
たまらん
おはようございます！
さー！月曜日の朝です😊今週もスタートですね。
今週は梅雨空が続きそうですね。気分も沈みがちになりそうですが、そこは気合いでカバーしたいと思います
トウモロコシが
って私が2週間前くらいにネットで買ったんだ！！(￣▽￣;)っていう。すっかり忘れていました
って私が2週間前くらいにネットで買ったんだ！！(￣▽￣;)っていう。すっかり忘れていました届くのをうっかり忘れていたため、昨日はスーパーでも昼間数本買ってきてしまいトウモロコシだらけです
ネットでお買い物、、、要注意ですね(￣▽￣;)
あはは。。。気をつけなきゃな
さてさて、昨日の夜は早速！コストコで購入した
明太マヨネーズを使ってみました！！
ざっくりな作り方andレシピです。
材料しいたけ
とろけるチーズ
コーン
オリーブオイル
しお
こしょう
しそ
明太マヨネーズ
作り方洗っていしづきをとって水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
フライパンにクッキングシートをひきます。
↑洗い物を楽にしたいので(￣▽￣;)
しいたけを並べて、オリーブオイルをかけて
しお、こしょうします。そしてこのまま弱火でじっくり焼いていきます！
そこに明太マヨネーズを絞って完成
もちろん！明太マヨネーズない場合はふつうのマヨネーズで
大丈夫です！
しそやミニトマトやレモンでトッピング
完成
肉厚なしいたけとチーズと明太マヨ素晴らしい組み合わせ！！
素晴らしい組み合わせ！！おつまみやお弁当🍱のおかずにも使えるそうです！！昨日はしいたけが巨大だったのでフライパンでやりましたが、小ぶりなしいたけであれば
オーブントースターで出来ちゃいますよ！
ピリっとしますこれは美味しい
これは美味しい色々使えそうです
この肉厚しいたけも食べ応え抜群
買って大正解でした！！
でした！！ちなみに昨夜は、、トマトとオクラのおひたしや
メインは牛肉のガーリックバター醤油炒め。
↑写真撮り忘れ(￣▽￣;)
野菜たっぷりなゴハンでした
さっ。今日は朝イチ病院で糖負荷検査です！
なので病院終わるまで、、お水しか飲めない
うっかり食べちゃわないように
リビングが貼り紙だらけです！笑 (￣▽￣;)。
妊婦は検査や採血が多いですね〜〜
ではでは皆様今日もよい一日を
お過ごし下さい
今週も笑顔多めでいきましょう