コストコのプルコギを使って子供も食べられる
絶品キムチ炒飯
昨夜娘は２回おかわりしました
おはようございます。
数あるblogの中からお読みいただきありがとうございます。たくさんのイイネやコメントもありがとうございます！！
昨日は娘と二人で久々に映画に行ってきました！
1か月前から行くのは決めていたのですが、、
美女と野獣を見るはずだったのですが、、
前夜、、やっぱり美女と野獣じゃなくて、、、、
前夜、、やっぱり美女と野獣じゃなくて、、、、名探偵コナンがいいと。
予定変更嫌いな割には自分主導だと予定変更しまくります(￣▽￣;)。。。
とうことで、、久しぶりの二子玉川へ。
ゆったりな椅子に座り、、暗い部屋。
前日運動会。座って数分、、、睡魔との戦いが始まりました。笑
しかし、、わたしが一瞬でも寝落ちするとすかさず隣の娘が、、、
寝ちゃダメ
！！と私の腕を引っ張り起こしてきました。娘、、、私には厳しいです
笑
！！と私の腕を引っ張り起こしてきました。娘、、、私には厳しいです笑2時間この攻防は続きました(￣▽￣;)
でも娘と映画見に行って、、眠くなるなんて、、
私余裕があるんだなと映画館出た後に
思いました。
昔はアンパンマンの映画見るのも冷や冷やしたものです。見ている途中、、履いていた靴をポイと投げたことや、、歌いだしてしまったり、帰りたいと言い出したり、ポップコーンはひっくり返すは、、ジュースはひっくり返すは、、それはそれは、、、めちゃくちゃでしたとても眠くなる余裕なんてなかったです。笑
歌いだしてしまったり、帰りたいと言い出したり、ポップコーンはひっくり返すは、、ジュースはひっくり返すは、、それはそれは、、、めちゃくちゃでしたとても眠くなる余裕なんてなかったです。笑映画館の思い出でした
簡単キムチ炒飯のレシピです！
手抜きしたい時の味方
本来、ふつうの炒飯のように卵いれて作りますが、
我が家は炒飯の卵は偏食娘が、、NGなので(￣▽￣;)
卵抜いて作って、私の分だけ卵を後のせしてます。
材料 2人分コストコのプルコギ 200グラム
ゴハン お茶碗2杯分
ネギ １本
コーン 大さじ3
キムチ 大さじ4
鶏ガラスープの粉末 大さじ1
しお 適量
こしょう 適量
胡麻油 大さじ1
作り方フライパンをあたためて、プルコギを炒めます。
火が通ってきたら、みじん切りにしたネギをいれて炒めます。
そのあとコーンをいれて炒めます。
ちなみにキムチのおすすめはコレ！
旨辛。甘辛。ですので子供も食べられます！
最後に胡麻油を回しいれて火力を上げてさっと
炒めて完成
絶品！キムチ炒飯完成！！
キムチの甘辛具合とプルコギのお肉の甘さが
なんとも食欲進みます
そしてコーンの食感がいいんです
昨夜は娘なんと、、、おかわりしました
小分けして冷凍しておいたコストコのプルコギ
本当に便利です
普通の炒飯よりもお肉がいっぱいで食べ応えも
バッチリ！！
昨日は後はシンプルな野菜サラダも一緒に食べました。
コストコのプルコギがない場合は、安い牛コマや豚こまを焼肉のタレに漬け込んでから使用して下さい
キムチもお手持ちのものが辛い時は、蜂蜜は砂糖で辛さ調節して下さい
そして、卵苦手な方いない場合は是非！
普通の炒飯同様に卵いれて作って下さいね！
卵入れるタイミングは、、1番最初に卵だけふんわり炒めて取り出して、1番最後に混ぜていれると卵ふわふわなままできますよ
ぜひー！作って見て下さい
さて〜今日は運動会の代休で娘おやすみです！
私の雑用が色々あるので、、(￣▽￣;)
どうやって付いてきてもらうか、、、
ではでは皆様今日も良い1日を
お過ごし下さい
今週もスタートです