昨夜は疲労回復メニュー
ということで
ということで生姜焼き
でした。
でした。豚肉さんパワー下さい
おはようございます☀
数あるblogの中から今日もお読みいただき
ありがとうございます
昨日は銀行行ったり家事したり合間に仕事したり
あっという間に過ぎ去りました
1人でバタバタしていたので、、
完全に娘放置
夕方ふと見たら、、
パジャマのままの娘
すまぬ
って服くらい自分で出して着替えんかぁーー！！
って心の底で叫びますよね〜まぁ。ムリな話し
。お陰様で１月から何度も何度も
見ているので、、自然に耳に残り、、2016年の紅白の歌う曲順覚えてきました
私が。
あはは
さて。そんなこんで昨夜はとりあえず
疲労回復メニュー
メニューみんな大好き
豚の生姜焼きを
をデラックスバージョンで食べたいと思い
アレンジ
アレとアレを足してみました
つまりはチキン南蛮的生姜焼き
ありそうでなかったよねシリーズ
タルタルソースはあえてかけないで、
ディップしながらいただきました
ざっくりな作り方！
材料 2人分〜3人分豚肩ロース 薄切り 300グラム
生姜 すりおろし 大さじ2
お酒 大さじ2
醤油 大さじ5
みりん 大さじ3
はちみつ 大さじ1
お酢 大さじ2
水溶き片栗粉 大さじ2
塩 こしょう 少々
タルタルソースゆで卵 4個
お砂糖 大さじ2
マヨネーズ 大さじ5
プレーン無糖ヨーグルト 大さじ2
塩、こしょう 少々
作り方フライパンを温めて、豚肉を焼きます〜
軽く塩胡椒。お酒いれます。
火が通ってきたらはちみつとお酢以外の調味料入れます。
タレが絡んできたら、お酢、はちみつ、水溶き片栗粉を投入。
生姜焼き完成
タルタルソースはもう一つのガス台でその間にゆで卵を作り上記の調味料を入れて作っておきます。決めては、、お砂糖とヨーグルトですよ！！
砂糖でコクを出しつつ、マヨネーズだけだとちょっと重いのでヨーグルト入れます！！
あとは盛り付けて完成
生姜焼きは各ご家庭のやり方があると思うので！！
そのやり方に少しお酢を足していただいて、あとはタルタルソースをのせれば大丈夫だと思います
大丈夫だと思いますいつもよりちょっとデラックス
生姜焼きお酢パワーで食べやすく、モリモリゴハンすすみます
お酢パワーで食べやすく、モリモリゴハンすすみますなんといっても、、
食べ応え抜群
いつもの生姜焼きに飽きたら、
ぜひ！やって見て下さい
タルタルソースは時間なかったら市販のでも
いいと思いますよ
さて。今日は朝イチ
娘の定期検診〜！
行ってきます
帰りにどこかでお花見🌸したいな
ではでは皆様今日もよい
一日をお過ごし下さい