今日はこのレシピ
見ないと損です笑
ハワイから
おはようございます
数あるblogの中からお読みいただき
ありがとうございます😊
たくさんのいいねやコメントありがとうございます
無事に南の島に着き、時差ボケもなんのその！
娘を引き連れ
笑
笑ハワイで春休み満喫しています
若干、、東京との気温差におののいてます。
(￣▽￣;)
無事に着きましたが、、
って何も起きなかったわけないですよ
変なところでこだわり発揮するし
変なところでこだわり発揮するし飛行機は座って✈️離陸する前に、、
早速、、水をひっくり返すという荒技からスタート。
からスタート。娘も床もずぶ濡れ
無事に旅が終わることを祈りつつ、、
今回はあちこち行かずのんびり
過ごしたいと思います
さて出発前の夕飯で作った、、こちら
筍と鶏肉の甘辛山椒炒め
with半熟たまご🥚
春！これから筍の季節！
ぜひ！筍のレシピに加えてみて下さい
冷蔵庫の残り物で作った、新作です
材料鶏肉 もも肉 250グラム
筍 水煮 １袋
醤油 大さじ4
みりん 大さじ4
砂糖 大さじ2
お酒 大さじ2
山椒 お好みで！
半熟たまご 2個
作り方フライパンを温めて、鶏肉を弱火で
焼き、まず皮のほうにやきいをつける。
鶏肉をひっくり返すタイミングで筍を入れます。
あとは鶏肉に臭みとるようにネギの青い部分があればいれて、お酒をいれて蓋をして蒸し焼きに。中火にして5.６分です！
火が通ったら残り物の調味料を全部いれて
煮たててからませて出来上がり
甘辛具合にピリ辛山椒が、、
食欲さそっちゃいます
ゴハンが進みすぎるので注意です
また半熟たまごを絡めて食べたり、、
味変も楽しめます
そしてなんといってもフライパン一つで簡単調理
めちゃウマ
約束します。
約束します。残ったらお弁当のおかずにもぴったりですね！！
ぜひ旬の筍で作ってみて下さいね。
作ってみて下さいね。ちなみに半熟たまごは
冷蔵庫で冷やした卵を沸騰したお湯に入れて、
中火で６分〜７分。
氷水につけて皮をむきます
簡単にほどよい半熟卵が作れますよ
ではでは皆様
今日もよい1日をお過ごし下さいね
ハワイでお料理のアイデア💡探してきます