今日は朝、昼兼用ご飯です
メニュー
『肉野菜麻婆』
＜材料＞
茄子＞2本
ピーマン＞2つ
もやし＞1袋
豚肉＞100g
ニンニク＞2欠
醤油＞適量
豆板醤＞適量
砂糖＞適量
しょうが＞適量
水＞50cc
片栗粉＞適量
ごま油
作り方
茄子の皮をシマシマになるようにピーラーで剥いて乱切りにします。
水にさらしておく。
ピーマンは細切りに。
もやしは水にさらしておく。
ニンニクはみじん切り。
豚肉は細切りに。
調味料作り
ボールに醤油、砂糖、豆板醤、しょうがをいれてかき回しておく。
後、水溶き片栗粉も作っておく。
フライパンにごま油を入れニンニクを炒める。
豚肉を入れ、火が通ったら、ナス、ピーマン、もやしをいれて調味料を入れて炒める。
最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら完成です
じゃん
麻婆茄子のCMがやっていて、めっちゃ美味そうだったんで作っちゃいました
味は豆板醤入れ過ぎて辛かった
でも美味かったんで良かったっす
それ
(＠＾０＾＠）ノ彡☆°では