今日のメニュー
『野菜たっぷりオムライス』
＜材料＞
ご飯＞1パック
卵＞３個
鶏ムネ肉＞150g
玉ねぎ＞1つ
にんじん＞1本
ピーマン＞1つ
お好きなキノコ＞好きなだけ
ニンニク＞1欠
バター＞適量
塩＞適量
塩コショウ＞適量
牛乳＞適量
粒子コンソメ＞適量
作り方
まずは野菜(玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ニンニク)をみじん切りにします。キノコは食べやすい大きさに。
次に鶏肉を一口大に切ります。
フライパンにバターと油を少々入れ、ニンニクを炒めます。
それから、にんじん、玉ねぎ、鶏肉を投下して、
火が通ってきたら、ピーマンとキノコを入れて
コンソメ(多め)、塩、塩コショウ、ケチャップ(多め)を入れさらに炒めます。
そこにご飯を投下して、またケチャップを入れ
全体が混ざってきたら火を止め、お皿に盛りつけます。
次に卵をボールに3つぐらい入れて、牛乳、塩コショウを入れよく掻き回します。
弱火でフライパンにバターを入れ、溶いた卵をスクランブルエッグを作る感じで混ぜながら焼いていきます。
自分好みの焼き加減タイミングで良いので
火を止めて、先程盛りつけたご飯の上に乗せれば完成です
じゃん
具がたっぷり過ぎて隠れてないが気にしないで下さいw
ご飯1パックでも二人でめっちゃ、お腹いっぱいになるし野菜も摂れるのでバッチグーです
あっ
即席のお味噌汁も食べました
それ
(＠＾０＾＠）ノ彡☆°では