おはようございます！
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次男、鼻水ちょっと。
学校の方針（少しの風邪症状でも休む）に従って
息子時間にします
とりあえず
時間割り通りに勉強して過ごします
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晩ごはん記録
5/10 スペアリブのレモン煮
5/11 油揚げで海老カツ
5/12 とりむね肉のピカタ
5/13 タラのバジルソース焼き
5/14 肉豆腐
5/16 グリルチキン
5/10月曜日
スペアリブのレモン煮
スーパーで骨無しスペアリブ発見！
塩コショウする
にんにくチューブ・しょうが（この時はしょうがパウダー）・お酒・しょうゆ
をもみこむ
→ここで冷凍しておきました
解凍して
水・レモンマーマレード・スペアリブを圧力鍋で煮る
（この時は加圧20分くらい）
少し煮詰める
男子喜ぶこってりお肉～
5/11火曜日
油揚げで海老カツ
油揚げは油抜きする
（今回はキッチンペーパーでぎゅーっと挟んで油抜き）
むきえび・はんぺん・玉ねぎ・片栗粉・酒・塩こしょうをフープロにかける
（食感を残すのにエビを半量だけフープロで、半量をみじん切りにして後で加えるのも美味しい）
油揚げに詰めて焼く
（オーブンでも、トースターでも、フライパンでもOK）
食べごたえ満点おかず～
5/12水曜日
鶏むね肉のピカタ
鶏むね肉そぎ切り
塩麹・こしょうをもみこむ
とき卵をつけフライパンで焼く
（粉チーズ入れても美味しい）
5/13木曜日
タラのバジルソース焼き
タラ食べやすい大きさに切る
塩して出てきた水分をキッチンペーパーでふいておく
片栗粉をまぶす
片面焼く
（あまり動かさない）
ひっくり返し、きのこ入れる
味付け（パスタのバジルソース）
5/14金曜日
肉豆腐
豆腐はキッチンペーパーに包み重しをして水気を切る
肉を食べやすく切る
（今回豚バラブロックを使用）
肉を油をひかずフライパンで焼く
（途中キッチンペーパーでよく油をとる）
水・みりん・ザラメ・しょうゆを加え加熱
砂糖がとけたら
豆腐投入
小ネギを散らす
5/15土曜日
お昼BBQのため
余り物をつまんだり、そうめん食べたりの夜
5/16日曜日
グリルチキン
鶏もも肉を一口大に切切る
しょうゆ・粒マスタード・ハーブミックス・はちみつ・にんにくチューブ
をもみこむ
耐熱皿に入れ
トースター加熱
（オーブンでもOK）
こんな１週間でした
みなさんが素敵な１週間をすごせますように
お付き合いありがとうございます