つくりおき

こんにちは！

料理を楽しんでいる

若山なみです

自己紹介は→☆

「何を食べるか何を使うかも大事だけど、

どんな気持ちで作るか

どんな気持ちで頂くか

が大事」と思っています

無理をせず、こだわりも楽しんで

伝えていけたらと思います

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つくりおき

• 揚げ大根
• ポテトサラダ
• 玉ねぎマリネ
• きんぴらごぼう

揚げ大根

• 皮をむく
• 切る（今回は１cmの角切り）
• 塩揉み
• ぎゅーっとしぼる
• 片栗粉まぶす
• 揚げる
• 味付け（今回はポン酢）

本当は

煮物の大根でやるのがオススメ

かりっ！ジュワーとなりますよ

でも時間ないとき、煮物の大根ないときは

今回みたく小さく切って

かりっと揚げて味付けるのがオススメです

味見したらおいしくて手が止まらなかったです

ポテトサラダ

これはみなさんがご家庭で作るものと変わらないと思いますが

マヨネーズを減らしてチーズを混ぜ混んでみました

とってもコクが出ました

玉ねぎマリネ

これも我が家の定番の手抜きおかずです

かんたん酢使っちゃいます

ミツカン カンタン酢(1L)【カンタン酢】

甘酢を作るのがベストだと思いますが

楽したかったんで

こんな手抜きを入れつつのメニューです。

金曜日は夫が送別会らいしので

少なめで週末までもちそうです

お付き合いありがとうございます