ラーメン食べたい!本日はぶらり喜多方。ぶらり と言える距離でもないが。飯豊連峰がいいでぇ。本場の味を堪能。お目当ての店舗が大行列だったのでスルー。観光案内所で主に地元の人が通うお店を紹介してもらう。坂内食堂の 写真撮れなかったから ドラレコの画面から ピックアップ。 あーこれが本店なんだねテッパンの街中華普通に旨かった。普通に。疲れているせいか「スタミナ」の文言に釣られてつい、自分は激辛を頼んでしまったが、10段ある辛度のうち無難に3を選んで良かった。これ以上辛かったら、せっかくのスープの味がわからん。奥の頼んだラーメンは塩味より、出汁で喰わせるスープ。麺が多くて残したのを処理。そして頓死。注文の品が出てきて 最初の印象は 「スープが綺麗 」である。 昔懐かしく由緒正しい正統派ラーメン というのが模範解答であろうか。餃子は皮からの手作り。此は特筆に値する旨さであった。観光作戦会議。中々風情のある街である。