年末に出会った私の実家で作られた能登和菓子
能登米と能登味噌を使って
作られていました。
能登では
その土地で頑張ってる人を
〝土の人〝
その頑張りを外へ伝えていく人を
〝風の人〝と言うそうです。
この和菓子には、
「私たちは風の人になって
能登の食材を和菓子という形にして伝えていきます。」と、書かれていました。
人から人へ
全てのものがこんな風に届けられていくんだなぁ
と、実感。
わたしは美味しくいただいて
能登の応援
でも、本当に美味しかったぁ。
また、買いにいこう。っと
いつもありがとうございます
日々是好日