2024.37.麺屋こうすけ「特製炭火焼鯵煮干しそば」

2024.37杯目

麺屋こうすけ

特製炭火焼鯵煮干しそば

2月に

こうすけ　に行ってきました

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特製炭火焼鯵煮干しそば

チャーシュー　ネギ　玉葱　ナルト　メンマ　煮卵

スープは鯵臭さが最初にくるが

玉葱を絡めると途端に旨味が突出してくる

麺は細麺

卓上胡椒が最高