2023.260.一二三「濃厚動物系味噌ラーメン」

2023.260杯目

一二三

濃厚動物系味噌ラーメン

岩本屋のベジポタ味噌ブランドの

一二三に来ました

券売機

食べ方

濃厚動物系味噌ラーメン

味玉

チャーシュー　ネギ　ニラ　萌やし　生姜　ニンニク　タマネギ

スープはまったりとした純すみ系で

炒めた野菜を更にバーナーであぶってあります

香ばしさを出す目的だろうが

炭化した萌やしはいただけない

麺は太麺

黒マー油にすべき