2023.248.正統派風横浜家系風ラーメン金澤家「特製担々麺」

2023.248杯目

正統派風横浜家系風ラーメン金澤家

特製担々麺

かほくイオンにあります

金澤家に昨年10月に行ってきました

目的はこちら

すごいチャーハンは

せっかくグルメでもでていたな

券売機

配膳時調味料

家系風を名乗る割には酢がない

特製担々麺

リンゴ酢はフードーコートなんで持参しました

チャーシュー　山椒ミンチ　カイワレ　ネギ　辣油

スープは豚骨醤油に山椒で味付けしたミンチと辣油をのせただけ

麺は太麺みしかめ