2023.243.飛花「塩まぜそば」

2023.243杯目

飛花

塩まぜそば

昨年10月に

飛花に行きました

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塩まぜそば

角切りチャーシュー　背脂　ネギ　メンマ　卵黄

塩ダレはあっさりというが塩味しっかりでうまい

麺は細麺

こちらのチャーシューは極めて別嬪なので

追い飯に乗せるとうめぇ