2023.206.雨燕「四川風よだれどりの濃厚冷やし豆乳麺」

2023.206杯目

雨燕

四川風よだれどりの濃厚冷やし豆乳麺

昨年9/1に

雨燕に行ってきました

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四川風よだれどりの濃厚豆乳麺

パクチー抜き

よだれどり　水菜　レタス　茗荷　トマト　ネギ　ゴマ　一味　山椒

豆乳スープに黒酢の風味と山椒が効いている

ピリ辛の鶏肉もやわらかく紹興酒のような風味

麺は細麺やわめ