最近、ハマっているのが蜂蜜🍯
どんなのがあるのかなぁ〜？って
お店やネットで見ていたのですが
本当にたくさんありますね〜
考えたら当たり前なんですが
蜂さんが採ってくるお花が違えば味も色も違うし
もちろん産地でも違うし
それなら色々な蜂蜜を食べてみたい
そんな中でなんと巣ごと食べるという
巣はちみつを発見
しかも
巣はちみつには
プロポリスやローヤルゼリーなどの
栄養がたっぷり含まれていて
食感や味にも興味深々
ただお値段がお高いのでなかなか手が出せずにいたのですが
たまたま立ち寄ったお店で
たくさんの種類の蜂蜜が売っていて
最近の忙しい日々のご褒美に
こちらはハンガリー産
今回はパンにのせて頂きました
お味は
あっさりした後味だけどしっかり甘いし
巣の部分の食感が
柔らかいキャラメルのようで
この優しい甘みと食感に癒されます
愉しみが一つ増えました